Amintiri din copilărie cu miros de carne friptă
Fiecare român plecat din țară își amintește cu dor de mesele bogate din familie, unde carnea de vită rumenită, suculentă, aducea zâmbete și povești în jurul mesei. Gustul unui antricot de vită fraged, cu unt topit deasupra, sau al unui rasol de vită la cuptor, preparat încet, cu grijă, ne leagă de rădăcinile noastre.
Astăzi, datorită magazinului online DELUMANI, aceste gusturi nu mai sunt doar amintiri. Românii de pretutindeni se pot bucura din nou de savoarea produselor din carne, preparata ca acasa, cu gust autentic românesc.
Carnea de vită – regina bucătăriei tradiționale
Carnea de vită este versatilă, gustoasă și hrănitoare. În gastronomia românească, ea ocupă un loc de cinste în supe, fripturi, ciorbe și tocănițe. Iată câteva sortimente esențiale:
- Antricot de vită – ideal pentru grătar sau cuptor, suculent și cu un gust intens.
- Obrajori de vită – o delicatesă fragedă, perfectă pentru tocane cu vin și ceapă caramelizată.
- Os de vită – esențial pentru supe concentrate sau ciorbe de burtă autentice.
- Rasol de vită – excelent la cuptor cu legume, servit cu mujdei și mămăligă.
Exploreaza colectia Produse din carne de pe DELUMANI – locul unde gustul autentic românesc este mereu la îndemână.
Idei de servire si recete simple cu carne de vita
Antricot de vită cu unt și usturoi
Rețetă: Condimentează antricotul cu sare, piper, cimbru și puțin usturoi pisat. Prăjește-l rapid în tigaie cu puțin ulei, apoi adaugă unt și lasă-l să se topească peste carne. Opțional, pune-l în cuptor 10 minute la 180°C pentru a-l frăgezi mai mult.
Servire: Alături de cartofi zdrobiți cu ceapă verde și o salată de murături românești.
Obrajori de vită în sos de vin
Rețetă: Rumenește obrajorii în tigaie, apoi fierbe-i lent într-o cratiță cu vin roșu, ceapă, usturoi, morcov și foi de dafin. Lasă la foc mic 2–3 ore până devin fragezi.
Servire: Cu piure de țelină sau cartofi și un pahar de vin românesc din colecția Băuturi.
Os de vită pentru supe concentrate
Rețetă: Fierbe osul de vită cu rădăcinoase (morcov, păstârnac, țelină) și condimente (piper, dafin, sare) timp de 3 ore. Se obține un fond bogat pentru ciorbe sau supe.
Servire: Ca bază pentru ciorbă de burtă sau supe clare, alături de ardei iute și smântână.
Rasol de vită la cuptor cu legume
Rețetă: Pune rasolul într-o tavă cu ceapă, morcov, usturoi și cartofi. Adaugă ulei, vin alb și condimente. Coace la 160°C timp de 2-3 ore, acoperit, apoi lasă descoperit 20 de minute pentru crustă.
Servire: Cu mămăligă caldă, mujdei de usturoi și castraveți în oțet din colecția Conserve și murături.
Mangalița – secretul suculenței
Un truc folosit de bucătarii tradiționali este combinarea cărnii de vită cu grăsime de mangalița. Aceasta adaugă suculență și un gust aparte, mai ales când prepari fripturi sau tocănițe. Untul de casă este un alt ingredient de nelipsit – adaugă-l peste un antricot fierbinte și vei obține un preparat de sărbătoare.
Combinația perfectă: vită și mangalița
Un truc folosit de bucătarii tradiționali este combinarea cărnii de vită cu grăsime de mangalița. Aceasta adaugă suculență și un gust aparte, mai ales când prepari fripturi sau tocănițe. Untul de casă este un alt ingredient de nelipsit – adaugă-l peste un antricot fierbinte și vei obține un preparat de sărbătoare.
Vita, cuptorul și răbdarea – rețeta care lasa gura apa
Un rasol de vită la cuptor este genul de mâncare care adună toată familia în jurul mesei. Răbdarea este cheia: cu cât se gătește mai lent, cu atât carnea devine mai fragedă. Se servește cu legume coapte și un sos aromat din sucurile proprii ale cărnii.
Încearcă și tu rețetele clasice cu produsele de pe DELUMANI și simte „gustul copilăriei” oriunde ai fi în Europa.
Despre DELUMANI – gustul de acasă, livrat oriunde în Europa
DELUMANI nu este doar un magazin online, ci o punte între românii de pretutindeni și gusturile tradiționale de acasă. Cu valori ca livrare rapidă, temperatură controlată și ambalare profesională, DELUMANI garantează produse autentice romanesti.
Fie că alegi carne de vită, mici, lactate sau dulciuri, magazinul romanesc online DELUMANI îți oferă produse cu gust autentic românesc, alese cu grija fata de clienti.
Produse DELUMANI cu carne de vită si idei de servire
Pe DELUMANI găsești o selecție atent aleasă de produse cu carne de vită, inspirate din rețetele tradiționale românești. Fie că ești în căutarea unui mic gustos, fie că vrei un salam uscat cu gust intens, ai la dispoziție variante delicioase, perfecte pentru orice masă cu dor de casă.
- Mici cu carne de vită și oaie – combinația perfectă între suculența cărnii de vită și savoarea inconfundabilă a celei de oaie. Ideali pentru grătar sau tigaie, asezonați cu muștar clasic românesc și serviți cu pâine proaspătă.
- Mici tradiționali DELUMANI – după rețeta clasică românească, cu carne fragedă de vită și condimente bine alese. Sunt un must-have la orice picnic sau cină de weekend cu familia.
- Salam Victoria Cris-Tim – o specialitate românească delicată, cu carne de vită și condimente fine. Se potrivește excelent într-un sandviș sau tăiat rondele pentru un platou de aperitive.
- Salam de vară uscat ELIT – uscat lent și bine condimentat, cu carne de vită și un gust ușor afumat. Ideal pentru gustări rapide sau alături de o felie de pâine cu unt.
- Salam de vară uscat – rețetă clasică, cu gust autentic românesc. Perfect pentru micul dejun sau pentru un platou tradițional cu brânzeturi și legume.
- Salam săsesc Cris-Tim – cu un gust rustic, consistent, acest salam este inspirat din tradițiile culinare săsești și conține carne de vită de calitate, atent prelucrată.
Fiecare dintre aceste produse aduce o parte din România mai aproape de tine, cu un gust familiar și o calitate garantată. Le poți comanda cu încredere de pe DELUMANI, cu livrare rapidă și ambalare profesională.
Comandă acum și adu gustul de acasă în farfurie
Oriunde ai fi, poti savura plăcerea unui rasol de vită la cuptor ca la mama acasă sau bucuria unei mese cu antricot de vită rumenit cu unt. Intră pe DELUMANI și alege dintr-o selecție variată de produse din carne, condimente și alte ingrediente românești autentice.
Alte categorii de produse romanesti disponibile la DELUMANI
Întrebări frecvente despre carnea de vită și preparatele tradiționale
- Ce tip de carne de vită este recomandat pentru cuptor? – Rasolul și antricotul de vită sunt ideale pentru gătit lent la cuptor.
- Pot comanda os de vită pentru ciorbe? – Da, găsești os de vită și alte ingrediente tradiționale în colecția Produse din carne.
- Se livrează în toată Europa? – Da, DELUMANI livrează rapid oriunde în Europa cu temperatură controlată.
- Carnea de mangalița este disponibilă? – Găsești produse din porc și combinații tradiționale cu mangalița în magazin.
- Ce pot face cu obrajori de vită? – Sunt perfecți pentru tocane aromate sau gătire lentă la cuptor, devenind extrem de fragezi.
In urmatorul articol vei descoperi si alte preparate traditionale din carne, gata pentru consum, care le poti comanda pe www.delumani.de : Tochitura moldovenească și alte delicii tradiționale – gusturi românești de neuitat